会议要求各单位将食品安全风险防控作为监管的重要基础,坚持源头严防、过程严管、风险严控,从严抓好风险排查治理工作。
一是持续强化红线意识,加强对五一假期消费形势和夏季食品安全风险研判,督促企业细致排查风险隐患,闭环整改风险隐患问题。
二是加强工作指导与风险提示,分析汇总重点食品风险隐患点,向属地包保干部及时通报食品安全相关信息,确保“两个责任”机制有效落实。
三是重点对风险高信用低、投诉举报量大的食品生产主体开展督导检查,发现问题现场指出、限时整改、跟踪问效,确保食品安全风险防控工作落实到位。
供稿:食品生产处、特殊食品处、食品技术审评检查中心
日期:2023-04-26