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　　窦鹏辉指出，2020年，新冠肺炎疫情全球蔓延，对经济社会发展影响巨大。这提醒全社会食物营养健康的重要性和推动“温饱营养”向“健康营养”转型升级的迫切性。奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，无疑将在全民营养健康中发挥更加突出的作用。联盟作为奶业科技创新平台，已经形成了涵盖“奶源—加工—产品—消费引导”等全产业链条的“优质乳工程”技术体系，在技术升级、标准制定、品质提升、品牌推广中发挥了重要引领作用，在推动奶业供给侧结构性改革中取得了显著成效。

 

　　会议系统总结了“优质乳工程”在健康营养转型升级中产生的积极作用，发布了《中国奶产品质量安全研究报告》（2020年），并对优质乳工程优秀示范企业进行了表彰。