一是强化宣传。重点针对大中型餐饮单位、机关学校食堂积极开展反浪费主题宣传活动,督促餐饮负责人张贴反浪费标识,放置餐桌提示牌等,提示其在经营过程中不得出现诱导、误导消费者超量点餐等行为。
二是强化指导。督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任,将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程之中,要求餐饮服务单位切实履行提醒义务,积极引导广大消费者合理、按需点餐,自觉养成崇尚节俭的良好习惯,营造勤俭节约、健康饮食的社会新风尚。
三是强化监管。通过定期或不定期的抽查、暗访等方式,对餐饮单位的浪费行为进行监督,确保餐饮单位严格执行反浪费措施。同时,鼓励群众举报浪费行为,形成全社会共同参与、共同监督的良好局面。此外,还将对餐饮单位进行信用评级,对浪费严重的单位进行批评教育,推动餐饮行业形成节约、环保、健康的新风尚。