检查现场,局主要负责同志对学校落实校园食品安全主体责任、强化进货查验制度、强化加工制作过程控制、提升食品安全管理水平等方面工作提出了具体要求。对于检查过程中发现的问题,要求执法人员依法查处,督促辖区学校立整立改、严格落实食品安全主体责任,杜绝校园食品安全风险隐患。
检查结束后,局主要负责同志通过付费就餐的形式,与师生共同用餐,与学生面对面沟通,了解学生近期在食堂就餐及餐食质量情况,详细核对当日菜单与餐食实际供应情况,从食品安全监管角度进行专业评价,并与校方管理人员面对面交流,提出改进建议。