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这批新标准的发布标志着我国食品安全标准体系进一步完善。这些新标准的实施将对食品企业的生产经营产生深远影响，企业需要及时了解标准变化，调整质量管理体系，确保符合法规要求。
《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）作为我国食品生产过程管理的基础标准，规定了食品生产各环节卫生管理的基本要求和管理准则。新修订的规范把食品安全法“预防为主、风险管理、全程控制”的要求落到实处，对食品生产过程的风险管理进行了系统性完善和提升。
新规范的实施将带来以下重要变化：
一是增加了对寄生虫控制和致敏物质管理的要求，完善了微生物监控程序指南等内容，将有助于进一步保障食品安全和消费者健康；
二是增加了HACCP原理及其应用指南，明确了HACCP原理的7项原则及12项应用步骤，提出了培训和应用要求，为食品生产企业和相关人员实施识别、评估和控制食品生产过程中潜在危害的预防性措施提供具体指导；
三是修改了食品生产人员健康管理的相关要求，细化或增加了厂区环境和污水处理、防虫灭害及清理、仓储设施照明及贮存、工作服清洁及存放等要求，将进一步完善和提升食品生产过程控制水平。
食品伙伴网持续聚焦新国标解读与实施应对，帮助行业同仁及时了解标准法规要求变化，提前做好应对准备，降低违规风险。
10月16-17日，食品伙伴网在北京举办2025第七届食品安全与标准法规研讨会，研讨会围绕我国政策与标法动态、监管动态、新标准解读、食品安全风险管控、营养健康与标准化、新资源与合规应用、数智技术新赋能等主题，以嘉宾主题演讲、专家访谈、互动交流、展台展示等形式展开交流、讨论。
主办单位
食品伙伴网
时间地点
2025年10月16-17日北京
主要内容
我国食品安全政策法规现状与变化发展
2025年度我国食品安全标准制修订工作进展变化综述
强化食品安全全链条监管，推进主体责任落实
营养与特殊膳食食品标准制修订进展与变化
GB 14881-2025食品生产通用卫生规范修订变化及重点解读
新标准背景下，食品接触材料风险识别与合规管理
食品企业践行新标准法规的思考与建议
食品添加剂及营养强化剂的合规应用与标签标识
《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》解读
新食品原料政策法规解读与审评工作探讨
构建科学高效的食品安全风险分析与预警体系
食品安全监管新形势下的投诉举报与舆情应对
直播电商平台和带货主播等食品新业态新模式下的食品安全监管
以标准化引导企业加速数字化转型的探索实践
互联网+，赋能企业全链条食品安全管理
企业数字化转型与智能制造实践案例分享
AI与大数据在食品安全风险预警中的应用实践
*具体发言议题及日程安排详询会务组！
参会人员
参会报名
（一）收费标准：
标准费用：2400元/人
团体报名：同一家单位2人及以上参会2200元/人；
报名截止：本次会议报名截止时间为10月10日，请您妥善安排行程，尽早报名！
费用包括：参会注册费、会刊资料费、午餐、证书、税费等费用。晚餐、住宿费、交通费自理。
大会咨询丨参会报名丨
胡老师 18153592317（微信同号）
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