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天津市商务局对市十八届人大四次会议第0519号建议的办理答复|关于推动老字号品牌传承和创新的建议
发布时间:2026-05-13       来源:天津市商务局         
 
发布单位
天津市商务局
发布文号 暂无
发布日期 2026-05-12 生效日期 2026-05-12
有效性状态 废止日期 暂无
属性 议案 专业属性 其他
备注  
刘智代表:

您提出的关于推动老字号品牌传承和创新的建议,经会同市文化和旅游局、市工业和信息化局研究答复如下:

一、近年来支持老字号创新发展工作情况

(一)强化老字号制度保障

2025年以规范性文件形式出台《天津市津门老字号认定管理办法》,明确津门老字号定义和津门老字号企业界定,确定相关部门职责分工,规定津门老字号及所属企业应具备的基本条件,规定认定周期,以及申报材料和认定程序。加强动态管理,明确信息变化和数据报送要求,建立约谈整改、暂停权益、移出名录等管理措施。为老字号创新发展营造良好制度环境和发展环境,加强老字号制度建设,规范老字号管理,发挥老字号示范引领作用的工作案例入选2025年天津市法治政府建设优秀案例。先后印发了《天津市支持老字号创新发展的若干措施》《天津市振兴工业老字号老品牌实施方案》,从技术产品、经营转型、管理服务、人才建设等方面持续发力,力争培育一批体制机制灵活,创新能力突出,产品服务优质,文化底蕴深厚,品牌信誉度高,市场竞争力强的老字号企业。

(二)加强老字号与非遗融合发展

支持非遗老字号企业发挥示范引领作用积极探索非遗生产性保护的方式方法,陆续公布两批共20个市级非物质文化遗产保护示范基地,包括杨柳青画社、达仁堂制药厂、老美华鞋店等传统工艺企业。我市推荐的桂发祥十八街麻花、杨柳青木版年画、独流老醋三个项目入选了文旅部公布的“2023-2025国家非物质文化遗产生产性保护示范基地”名单。推介老字号非遗入选“天津礼物”鼓励传统工艺类非遗项目保护单位和传承人提高质量意识、精品意识、品牌意识和市场意识,为非遗文创搭建展销平台,推动非遗融入现代生活。首届天津礼物产品中,有十八街麻花礼盒等30多个老字号项目。在“文化和自然遗产日”活动,京津冀非遗联展、“运河记忆”非遗展、天津非遗购物节等本市非遗活动中,为老字号提供宣传展示销售平台。春节期间,联合河西区等有关单位举办天津市西岸非遗·老字号年货节,百余家非遗项目及老字号企业热情参展;“文化和自然遗产日”主场活动中,专门设置非遗老字号市集,通过现场展示、销售,让非遗老字号可尝、可品、可赏、可用。

(三)搭建老字号展示展销平台

组织芦台春等老字号企业参加在河北廊坊举办的第二届京津冀老字号博览会。组织芦花海盐等老字号企业参加在山东济南举办的第八届中华老字号(山东)博览会。组织杨柳青木版年画等老字号企业参加在浙江温州举办的第二十二届中华老字号精品博览会。组织桂发祥等老字号企业在进博会期间设置天津老字号馆,长期展示展销天津老字号特色产品。以及利用各类展会资源优先组织老字号参展参会,组织参加海南海口消博会、甘肃兰州兰洽会、福建厦门投洽会、吉林长春东北亚博览会等。2025年9月份举办的上海合作组织天津峰会期间,承载着天津城市记忆的天津老字号与非遗项目精彩亮相。桂发祥十八街麻花、狗不理传统包子、耳朵眼炸糕、桂顺斋糕点、王朝葡萄酒等老字号美食为中外嘉宾带来了地道的天津味道,老美华中式礼服、杨柳青木版年画、风筝魏制作技艺等老字号非遗展示了传统技艺在现代审美下的勃勃生机,老字号与非遗项目以其独特的文化底蕴和互动体验,成为上合峰会期间一道亮丽的风景线。

二、下一步工作打算

围绕您提出的意见建议,我局将会同市文化和旅游局、市工业和信息化局做好以下几方面工作:

一是挖掘品牌价值。加强组织推动,会同各有关部门按照职责分工,统筹推进振兴老字号工作,协调解决老字号发展存在的问题,挖掘老字号品牌故事与文化内核,实现品牌价值的有效传承与创新转化。二是搭建展示平台。聚焦传统节日,利用大型商超、购物中心、街道社区等商业空间举办老字号主题市集活动,持续释放老字号消费潜力。利用各类展会资源,组织老字号企业“走出去”,参加老字号以及非遗等主题展会,宣传推介我市老字号品牌。举办老字号促消费活动,大力推进老字号工业游、嘉年华等系列活动。三是支持企业持续创新。以“三品”战略为引领,加强品牌建设与市场推广,进一步扩大天津消费名品的知名度与美誉度。推动品牌宣传与推广,开展品牌培训,加大对老字号的宣传推广力度,营造重视品牌建设的良好氛围,提升品牌宣传效果,推动老字号企业实现高质量发展。
2026年3月25日